Resep Soup Ayam Sayur Soun, Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari inspirasi Resep Soup Ayam Sayur Soun Anti Gagal yang unik?, Resep Soup Ayam Sayur Soun yang Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Soup Ayam Sayur Soun, Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soup Ayam Sayur Soun yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soup Ayam Sayur Soun, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Soup Ayam Sayur Soun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar seputar Soup Ayam Sayur Soun yang dapat kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soup Ayam Sayur Soun adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soup Ayam Sayur Soun yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soup Ayam Sayur Soun memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Utk my hubby yg sedang flu, biar anget!! Racikannya pas utk meredakan gejala kehilangan semangat makan, menikmati semangkuk soup ini sama dg menghabiskan 1 porsi makan siang komplit!!
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soup Ayam Sayur Soun:
- 1/2 kg ayam kampung, bersihkan, potong2
- 1 bh wortel (150 gr)
- 5 lbr kol
- 3 btg bawang daun potong2
- 3 btg seledri
- 1 bks kecil soun (1 genggam) gunting spy tdk kepanjangan
- 1 bh tomat kecil, buang biji belah 8
- 2 ruas jari telunjuk kayu manis
- 2 butir kapulaga /boleh skip
- 2 ruas jahe geprek
- 2 lbr daun salam (pilih yg segar)
- 2,5 liter air
- 1 bh jeruk nipis
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk non msg
- 2 sdm garam/sesuaikan selera
- 2 sdm minyak canola/minyak sayur
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3/4 sdt merica utuh
- 1/2 biji pala kerik/kupas kulit ari
- 2 butir kemiri kecil (blh skip)
Langkah-langkah membuat Soup Ayam Sayur Soun
- Balur ayam dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam biarkan sebentar kmudian bilas bersih. Rebus ayam dg 1/2 liter air sampai mendidih, setelah mendidih tunggu 5-10 menit sampai lemak/kotoran dari tulang ayam muncul ke permukaan air rebusan. Matikan kompor, pindahkan ayam, buang air rebusan pertama.
- Masukkan sisa air kedalam panci, rebus sampai mendidih kemudian masukkan ayam dan daun salam, rebus sampai ayam empuk. Setelah ayam empuk buang daun salamnya
- Sambil menunggu ayam empuk, tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak canola sampai matang dan wangi. Siapkan bumbu dan bahan lain.
- Jika ayam sudah empuk masukkan wortel, kayu manis, kapulaga, jahe geprek dan bumbu halus yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam.
- Setelah wortel setengah empuk masukkan kol dan potongan bawang daun, tambahkan 1/2 sdm garam (pake garam diet ibu/sesuaikan selera, masukkan pelan2 jgn sekaligus garamnya), aduk rata kemudian masukkan potongan tomat, Soun dan kaldu bubuk. Cicipi rasa/koreksi rasa aduk sebentar saja sekitar 1/2 menit matikan kompor
- Sajikan hangat, ditambah kucuran jeruk nipis, bawang goreng dan sambal rawit rebus tambah mantap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soup Ayam Sayur Soun yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!