Resep Sup dan Ceker ala Iga Bakar yang Bikin Ngiler

Sup dan Ceker ala Iga Bakar

Sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Sup dan Ceker ala Iga Bakar yang Lezat Sekali yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Sup dan Ceker ala Iga Bakar Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Cara Gampang Menyiapkan Sup dan Ceker ala Iga Bakar, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sup dan Ceker ala Iga Bakar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup dan Ceker ala Iga Bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Sup dan Ceker ala Iga Bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar seputar Sup dan Ceker ala Iga Bakar yang bisa kalian jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup dan Ceker ala Iga Bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup dan Ceker ala Iga Bakar memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Resep asli sebenarnya menggunakan bahan iga sapi. Tetapi saya ganti si tokoh utama dengan ceker ayam 😁. Tokoh pendukung di sayur sup juga seadanya bahan ya... Bukannya tidak menghargai resep dan si empunya, tetapi menjaga diri agar tidak memasak over budget. Bumbunya mantul, cocok dah ceker ayam dimasak begini.. Kaldunya jadi sup, dan cekernya dibakar (walaupun pakai grill pan saja ya). Alhamdulillah keluarga suka 💕 dan kami Valentinan ditemani ceker ayam 😁 Biar pada pinter cari uang, sering makan ceker ayam, begitu kata orang-orang tua. Setuju nggak sih? Aku sih yesss (kata Mas Anang). Maap ya, becanda.

Sumber dari Mbak Ika @myhomemadefood, saya cooksnap dengan modifikasi sesuai bahan.

Link sumber asli ada di sini ya..
https://cookpad.com/id/resep/15317681?invite_token=O3B9Os

Oiya, kalo ala2 dimsum itu, ceker setelah dibersihkan digoreng dahulu, lalu direndam air es dua jam. Kira2 begitu. Mudah2an kapan2 bisa bikin ya.. Sehat selalu semuanya.. 💕

#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_IkaP
Minggu ke 3 #PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup dan Ceker ala Iga Bakar:

750 g ceker ayam, bersihkan
1 buah sawi putih
6 buah buncis
1 buah tomat
Bumbu Halus :
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1/2 sdt lada
1/4 buah pala
1 sdm garam (saya 1 sdt dahulu, sesuaikan saja ya)
1/2 sdt gula pasir
Bumbu Cemplung :
3 cengkeh
2 pekak (saya ganti bunga lawang)
1 sdt kaldu bubuk
Bumbu Oles untuk Bakaran:
2 sdm kecap manis (Sedaap)
1 sdm saus tiram (Saori)
1 sdm madu
1 sdm kecap asin (ABC)
1 sdm saus sambal (Jawara)
1 sdt lada bubuk / lada hitam
1/4 sdt kaldu bubuk
1 sdm margarin untuk memanggang

Langkah-langkah membuat Sup dan Ceker ala Iga Bakar

Bersihkan ceker terlebih dahulu, didihkan air dan kemudian rebus ceker sebentar. Sekitar 5 menit.

Buang air bekas merebus ceker.
Langsung masukkan ke air es. Diamkan sekitar 1 jam.

Sembari menunggu, bisa menyiapkan sayur dan bumbu halus.
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum.

Rebus air hingga mendidih (saya pakai 1300 ml), masukkan ceker, bumbu halus, cengkeh, kapulaga, garam, kaldu bubuk, gula, rebus hingga empuk.

Menjelang selesai, masukkan sayuran. Karena sayur saya cepat matang, jadi sebentar saja. Lalu padamkan api.

Angkat ceker. Tiriskan.
Campur semua bahan sambal. Oleskan pada ceker.

Tumis bombay sebentar (saya pakai grill pan saja, lalu panggang ceker hingga ada bekas hangusnya / agak kehitam2an.
Sajikan ceker panggang dengan supnya.

Selamat menikmati...